特别声明:最大残留限量以现行有效的GB 2763和食品法典农药在线数据库为准,本页仅供参考。
表1 中国 GB 2763-2019规定的百菌清最大残留限量
食品类别/名称
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最大残留限量,mg/kg
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谷物
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稻谷
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0.2
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小麦
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0.1
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鲜食玉米
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5
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杂粮类(绿豆、赤豆除外)
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1
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绿豆
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0.2
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赤豆
|
0.2
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油料和油脂
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大豆
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0.2
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花生仁
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0.05
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蔬菜
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洋葱
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10
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抱子甘蓝
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6
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头状花序芸薹属类蔬菜
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5
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菠菜
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5
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普通白菜
|
5
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叶用莴苣叶
|
5
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芹菜
|
5
|
大白菜
|
5
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番茄
|
5
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樱桃番茄
|
7
|
茄子
|
5
|
辣椒
|
5
|
甜椒
|
5
|
黄瓜
|
5
|
腌制用小黄瓜
|
3
|
西葫芦
|
5
|
节瓜
|
5
|
苦瓜
|
5
|
丝瓜
|
5
|
冬瓜
|
5
|
南瓜
|
5
|
笋瓜
|
5
|
豇豆
|
5
|
菜豆
|
5
|
食荚豌豆
|
7
|
菜用大豆
|
2
|
根茎类蔬菜
|
0.3
|
马铃薯
|
0.2
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水果
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柑
|
1
|
橘
|
1
|
橙
|
1
|
苹果
|
1
|
梨
|
1
|
桃
|
0.2
|
樱桃
|
0.5
|
越橘
|
5
|
醋栗
|
20
|
葡萄
|
10
|
草莓
|
5
|
荔枝
|
0.2
|
香蕉
|
0.2
|
番木瓜
|
20
|
西瓜
|
5
|
甜瓜类水果
|
5
|
糖料
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甜菜
|
50
|
饮料类
|
茶叶
|
10
|
食用菌
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蘑菇类(鲜)
|
5
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调味料
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干辣椒
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70
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哺乳动物肉类(海洋哺乳动物除外)
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0.02*
|
哺乳动物内脏(海洋哺乳动物除外)
|
0.2*
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哺乳动物脂肪(乳脂肪除外)
|
0.07*
|
禽肉类
|
0.01*
|
禽类内脏
|
0.07*
|
禽类脂肪
|
0.01*
|
生乳
|
0.07*
|
* 该限量为临时限量。
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表2 食品法典 Codex制定的百菌清最大残留限量
商品(Commodity)
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最大残留限量(MRL)
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采用年份(Year of Adoption)
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标记(Symbol)
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注释(Note)
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石刁柏(芦笋) Asparagus
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0.01
mg/kg
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2016
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(*)
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香蕉 Banana
|
15
mg/kg
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2013
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抱子甘蓝 Brussels sprouts
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6
mg/kg
|
2011
|
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芹菜 Celery
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20
mg/kg
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2011
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厚皮菜(莙荙菜) Chard
|
50
mg/kg
|
2013
|
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|
酸樱桃 Cherries
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3
mg/kg
|
2016
|
|
|
大果越橘 Cranberry
|
5
mg/kg
|
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黄瓜 Cucumber
|
3
mg/kg
|
2011
|
|
|
黑、红、白茶藨子(穗醋栗) Currants, black, red, white
|
20
mg/kg
|
2011
|
|
|
食用内脏(哺乳动物) Edible offal (mammalian)
|
0.2
mg/kg
|
2011
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|
|
头状花序芸薹属蔬菜(包括绿花菜(青花菜)、白花甘蓝(芥蓝)和花椰菜) Flowerhead brassicas (includes Broccoli, Broccoli, Chinese and
cauliflower)
|
5
mg/kg
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2011
|
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|
腌制用小黄瓜 Gherkin
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3
mg/kg
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2011
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干人参,包括红参 Ginseng, dried including red ginseng
|
2
mg/kg
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2016
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欧洲醋栗(鹅莓) Gooseberry
|
20
mg/kg
|
2011
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葡萄 Grapes
|
3
mg/kg
|
2011
|
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辣根 Horseradish
|
1
mg/kg
|
2016
|
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韭葱 Leek
|
40
mg/kg
|
2011
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哺乳动物脂肪(乳脂除外) Mammalian fats (except milk fats)
|
0.07
mg/kg
|
2011
|
|
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肉(哺乳动物,海洋哺乳动物除外)Meat (from mammals other than marine mammals)
|
0.02
mg/kg
|
2011
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|
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瓜类,西瓜除外 Melons, except watermelon
|
2
mg/kg
|
2011
|
|
|
乳类 Milks
|
0.07
mg/kg
|
2011
|
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洋葱 Onion, bulb
|
1.5
mg/kg
|
2016
|
|
|
藠头 Onion, Chinese
|
10
mg/kg
|
2011
|
|
|
葱 Onion, Welsh
|
10
mg/kg
|
2011
|
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|
番木瓜 Papaya
|
20
mg/kg
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2011
|
|
|
桃类(包括杏和油桃) (亚组) Peaches (including apricots and nectarine) (subgroup)
|
1.5
mg/kg
|
2016
|
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落花生(花生) Peanut
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0.1
mg/kg
|
2011
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辣椒类 Peppers
|
7
mg/kg
|
2016
|
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干辣椒 Peppers chili, dried
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70
mg/kg
|
2016
|
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阿月浑子(开心果) Pistachio nuts
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0.3
mg/kg
|
2016
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家禽脂肪 Poultry fats
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0.01
mg/kg
|
2011
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家禽肉 Poultry meat
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0.01
mg/kg
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2011
|
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家禽皮 Poultry skin
|
0.01
mg/kg
|
2011
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|
家禽可食用内脏 Poultry, edible offal of
|
0.07
mg/kg
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2011
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干粮豆类 Pulses
|
1
mg/kg
|
2011
|
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阿尔泰大黄(大黄) Rhubarb
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7
mg/kg
|
2016
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根和块茎类蔬菜 Root and tuber vegetables
|
0.3
mg/kg
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2016
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(辣根除外)(except horseradish)
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火葱 Shallot
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1.5
mg/kg
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2016
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青洋葱(春葱,小鳞茎的嫩洋葱) Spring onion
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10
mg/kg
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2011
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西葫芦 Squash, summer
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3
mg/kg
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2011
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草莓 Strawberry
|
5
mg/kg
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2011
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番茄 Tomato
|
5
mg/kg
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2016
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标记说明:
(*) 达到或接近检出限(LOD)(At or about the limit of determination.)
FAO/WHO农药残留专家联席会议JMRP的相关信息:
ADI/PTDI: 0-0.02 mg/kg bw - 2009
残留定义:植物源食品,监测与MRL的符合性为百菌清;膳食摄入风险评估分别为百菌清和4-羟基百菌清。动物源食品,监测与MRL的符合性和膳食摄入风险评估为4-羟基百菌清(SDS-3701)。残留物为非脂溶性。
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