特别声明：最大残留限量以现行有效的GB 2763和食品法典农药在线数据库为准，本页仅供参考。
表1 中国 GB 2763-2019规定的草甘膦最大残留限量
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食品类别/名称
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最大残留限量，mg/kg
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谷物
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稻谷
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0.1
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小麦
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5
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玉米
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1
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鲜食玉米
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1
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杂粮类(豌豆、小扁豆除外)
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2
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豌豆
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5
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小扁豆
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5
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小麦粉
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0.5
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全麦粉
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5
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油料和油脂
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油菜籽
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2
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葵花籽
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7
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棉籽油
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0.05
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蔬菜
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百合
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0.2
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玉米笋
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3
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水果
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柑橘类水果(柑、橘、橙除外)
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0.1
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柑
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0.5
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橘
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0.5
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橙
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0.5
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仁果类水果(苹果除外)
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0.1
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苹果
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0.5
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核果类水果
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0.1
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浆果和其他小型水果
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0.1
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热带和亚热带水果
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0.1
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瓜果类水果
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0.1
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糖料
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甘蔗
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2
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饮料类
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茶叶
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1
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表2 食品法典 Codex规定的草甘膦最大残留限量
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商品（Commodity）
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最大残留限量(MRL)
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采用年份(Year of Adoption)
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标记(Symbol)
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注释(Note)
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香蕉 Banana
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0.05
mg/kg
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2006
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(*)
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蛋类 Eggs
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0.05
mg/kg
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2006
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(*)
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肉（哺乳动物，海洋哺乳动物除外） Meat (from mammals other than marine mammals)
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0.05
mg/kg
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2006
|
(*)
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乳类 Milks
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0.05
mg/kg
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2006
|
(*)
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家禽肉 Poultry meat
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0.05
mg/kg
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2006
|
(*)
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猪食用内脏 Pig, edible offal of
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0.5
mg/kg
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2006
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家禽食用内脏 Poultry, edible offal of
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0.5
mg/kg
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2006
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甘蔗糖蜜 Sugar cane molasses
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10
mg/kg
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2006
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干燕麦秸秆及饲料 Oat straw and fodder, dry
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100
mg/kg
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2006
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玉米饲料(干) Maize fodder (dry)
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150
mg/kg
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2006
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菜豆类(干) Beans (dry)
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2
mg/kg
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2006
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甘蔗 Sugar cane
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2
mg/kg
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2006
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大豆(干) Soya bean (dry)
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20
mg/kg
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2006
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未加工的小麦麸 Wheat bran, unprocessed
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20
mg/kg
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2006
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饲用豆 Bean fodder
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200
mg/kg
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2006
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谷物 Cereal grains
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30
mg/kg
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2006
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玉米和稻谷除外 Except maize and rice
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干小麦秸秆及饲料 Wheat straw and fodder, dry
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300
mg/kg
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2006
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棉籽 Cotton seed
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40
mg/kg
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2006
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干大麦秸秆及饲料 Barley straw and fodder, dry
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400
mg/kg
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2006
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食用内脏(哺乳动物) Edible offal (mammalian)
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5
mg/kg
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2006
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猪除外 Except pigs
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玉蜀黍(玉米) Maize
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5 mg/kg
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2006
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豌豆(干) Peas (dry)
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5
mg/kg
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2006
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干高粱秸秆及饲料 Sorghum straw and fodder, dry
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50
mg/kg
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2006
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紫花苜蓿饲料 Alfalfa fodder
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500
mg/kg
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2006
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干草或干草饲料Hay or fodder (dry) of grasses
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500
mg/kg
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2006
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豌豆干草或豌豆饲料(干) Pea hay or pea fodder (dry)
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500
mg/kg
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2006
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葵花籽 Sunflower seed
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7
mg/kg
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2006
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甜菜 Sugar beet
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15
mg/kg
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2012
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甜玉米(玉米棒) Sweet corn (corn-on-the-cob)
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3
mg/kg
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2012
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干兵豆(小扁豆) Lentil (dry)
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5
mg/kg
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2012
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油菜籽 Rape seed
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30
mg/kg
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2014
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标记说明：
(*) 达到或接近检出限（LOD）(At or about the limit of determination.)
FAO/WHO农药残留专家联席会议JMPR相关信息：
ADI/PTDI：0-0.1 mg/kg bw (草甘膦、N-乙酰草甘膦、氨甲基膦酸和N-乙酰氨甲基膦酸的总和) – 2011
残留定义：监测植物源食品与MRL的符合性，大豆、玉米和油菜籽为草甘膦和N-乙酰草甘膦的总和，以草甘膦表示；其他作物为草甘膦。监测动物源食品与MRL的符合性为草甘膦和N-乙酰草甘膦的总和，以草甘膦表示。动、植物源食品膳食摄入风险评估为草甘膦、氨甲基膦酸、N-乙酰草甘膦和N-乙酰氨甲基膦酸的总和，以草甘膦表示。残留物为非脂溶性。
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