特别声明:最大残留限量以现行有效的GB 2763和食品法典农药在线数据库为准,本页仅供参考。
表1 中国 GB 2763-2019规定的五氯硝基苯最大残留限量
食品类别/名称
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最大残留限量,mg/kg
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谷物
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小麦
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0.01
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大麦
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0.01
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玉米
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0.01
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鲜食玉米
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0.1
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杂粮类(豌豆除外)
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0.02
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豌豆
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0.01
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油料和油脂
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棉籽
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0.01
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大豆
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0.01
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花生仁
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0.5
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棉籽油
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0.01
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蔬菜
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结球甘蓝
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0.1
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花椰菜
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0.05
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番茄
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0.1
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茄子
|
0.1
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辣椒
|
0.1
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甜椒
|
0.05
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菜豆
|
0.1
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马铃薯
|
0.2
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水果
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西瓜
|
0.02
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糖料
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甜菜
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0.01
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食用菌
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蘑菇类(鲜)
|
0.1
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调味料
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干辣椒
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0.1
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果类调味料
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0.02
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种子类调味料
|
0.1
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根茎类调味料
|
2
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禽肉类
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0.1
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禽类内脏
|
0.1
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蛋类
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0.03
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表2 食品法典 Codex制定的五氯硝基苯最大残留限量
商品(Commodity)
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最大残留限量(MRL)
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采用年份(Year of Adoption)
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标记(Symbol)
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注释(Note)
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大麦 Barley
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0.01
mg/kg
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2003
|
(*)
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干大麦秸秆及饲料 Barley straw and fodder, dry
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0.01
mg/kg
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2003
|
(*)
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绿花菜(青花菜) Broccoli
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0.05
mg/kg
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2003
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甘蓝 Cabbages, head
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0.1
mg/kg
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2003
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鸡肉 Chicken meat
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0.1
mg/kg
|
2003
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(*)(fat)
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食用鸡内脏 Chicken, edible offal of
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0.1
mg/kg
|
2003
|
(*)
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干菜豆 Common bean (dry)
|
0.02
mg/kg
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2003
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菜豆(嫩菜豆角和/或嫩豆粒) Common bean (pods and/or immature seeds)
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0.1
mg/kg
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2003
|
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棉籽 Cotton seed
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0.01 mg/kg
|
2003
|
|
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蛋类 Eggs
|
0.03
mg/kg
|
2003
|
(*)
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玉蜀黍(玉米) Maize
|
0.01
mg/kg
|
2003
|
(*)
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|
玉米饲料(干) Maize fodder (dry)
|
0.01
mg/kg
|
2003
|
|
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豌豆干草或豌豆饲料(干) Pea hay or pea fodder (dry)
|
0.05
mg/kg
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2003
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|
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落花生(花生) Peanut
|
0.5
mg/kg
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2003
|
|
|
豌豆(干) Peas (dry)
|
0.01
mg/kg
|
2003
|
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干辣椒 Peppers chili, dried
|
0.1
mg/kg
|
2006
|
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菜椒(包括葡萄牙青椒或西班牙樱椒) Peppers, sweet (including pimento or pimiento)
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0.05
mg/kg
|
2003
|
(*)
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大豆(干) Soya bean (dry)
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0.01
mg/kg
|
2003
|
(*)
|
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大豆饲料 Soya bean fodder
|
0.01
mg/kg
|
2003
|
(*)
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果实类和浆果类调味料 Spices, fruits and berries
|
0.02
mg/kg
|
2005
|
|
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根类和根茎类调味料Spices, roots and rhizomes
|
2
mg/kg
|
2005
|
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种子类调味料 Spices, seeds
|
0.1
mg/kg
|
2005
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甜菜 Sugar beet
|
0.01
mg/kg
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2003
|
(*)
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番茄 Tomato
|
0.02
mg/kg
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2003
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普通小麦(小麦) Wheat
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0.01
mg/kg
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2003
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干小麦秸秆及饲料 Wheat straw and fodder, dry
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0.03
mg/kg
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2003
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标记说明:
(*) 达到或接近检出限(LOD)(At or about the limit of determination.)
(fat): MRL/EMRL适用于肉类脂肪。((for meat) The MRL/EMRL applies to the fat of
meat.)
FAO/WHO农药残留专家联席会议JMRP的相关信息:
ADI/PTDI: 0.01 mg/kg bw 五氯硝基苯(六氯苯含量小于0.1 %) - 1995
残留定义:植物源食品为五氯硝基苯(脂溶性);动物源食品为五氯硝基苯、五氯苯胺和五氯甲硫基苯(PCTA)之和,以五氯硝基苯表示(脂溶性)。
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